Código: A3.21
Plazo de presentación: Hasta el 1 de febrero de 2018
Fecha de fin: 1/02/2018
Tema: Investigación
Categoría: Ofertas de empleo
Entidad convocante: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Lugar: Madrid
Fechas:
La incorporación aproximadamente a partir del 16 de febrero de 2018
Presentación:
Esta oferta saldrá publicada también en la página web del CSIC (http://www.csic.es).Para que las solicitudes sean validadas, los candidatos deben solicitar el puesto en el Organismo contratante (CSIC).

>www.madrimasd.org/empleo/inscripcionDemandaProfesional/mostrar_oferta.asp?codigo=26413Este enlace se abrirá en una ventana nueva>
Requisitos:
Ingeniero Superior/Licenciado
Titulación Académica:
Farmacia (Titulación Universitaria)
Ingeniería Agrónomica (Titulación Universitaria)
Química (Titulación Universitaria)
Veterinaria (Titulación Universitaria)
Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Titulación Universitaria)
Conocimientos de Informática:
Microsoft Office, Adobe Photoshop, Base de datos de búsquedas bibliográficas (web of Science, Scopus, PubMed, etc.), Usos de programas estadísticos de análisis de datos (Statgraphics, SPSS, etc.)
Experiencia:
- Experiencia en planta piloto para el desarrollo de productos cárnicos
- Experiencia en la caracterización y control de calidad de los productos cárnicos
- Experiencia en análisis fisico-quimicos y tecnológicos de laboratorio
- Conocimientos en la determinación de polifenoles
- Evaluación de su actividad antioxidante y antimicrobiana
- Calidad de los alimentos de origen animal
- Bioestadística
- Análisis sensorial
- Experiencia en la discusión y análisis estadístico de datos
- Experiencia en elaboración de publicaciones científicas y presentación en congresos científicos
- Preparación del informe científico.
Inglés: nivel alto
Descripción:
Se convoca 1 plaza para diseño, elaboración, caracterización y conservación de carne y productos cárnicos con polifenoles. Estudios de calidad y seguridad.
Tipo de Contrato: Programas de Actividades de I+D de la CM
Dedicación: Jornada parcial
Información elaborada por Centro Regional de Información y Documentación Juvenil (CRIDJ)